- 時間：2026-02-04
- 來源：定西日報
□郭立新?李秀秀
時下，走進臨洮縣新添鎮(zhèn)三十里墩村河灣社，一排排鋼架大棚整齊排列，掀開棚簾，濃郁的韭黃鮮香撲面而來。莖白如玉、葉黃如金的韭黃整齊排列，村民們正彎腰忙著收割、抖土、捆扎，喜悅的笑聲與忙碌的身影交織。
“這幾天頭茬韭黃上市，客商們提前一周就下了訂單，價錢好著哩！”種植戶秦陸軍捧起一把剛采割還沾著潮氣的韭黃對記者說道?！鞍船F(xiàn)在的行情，1畝地毛收入能有4萬多。等臘月里韭黃再長上來，價格會更好?！?/p>
新添鎮(zhèn)洮河岸邊的村莊，種植韭黃已有三十多年的歷史。當(dāng)?shù)胤N植的韭黃因其色澤金黃、口感鮮嫩、營養(yǎng)豐富而聞名。多年來，村民們依靠世代相傳的“捂”韭黃手藝謀生，但傳統(tǒng)方式費時費力，規(guī)模難以擴大。近年來，臨洮縣將韭黃確立為當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢產(chǎn)業(yè)，通過政策扶持與項目引進，推動產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。
“全縣現(xiàn)在420余戶韭黃種植戶，總面積達(dá)3900多畝，鋼架大棚就建了1200多座?！迸R洮縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局產(chǎn)業(yè)辦干部牟潔介紹道，“比起過去費勁的草簾覆蓋，現(xiàn)代化大棚通過控制光照和溫度，不僅讓種植更省力，還使韭黃品質(zhì)更加穩(wěn)定，畝產(chǎn)平均能達(dá)到3000斤?！?/p>
“十四五”以來，臨洮縣深入貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略部署，將韭黃產(chǎn)業(yè)納入全縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)布局，通過整合項目資源、推廣鋼架大棚等現(xiàn)代化設(shè)施，推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從傳統(tǒng)模式向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。通過組織農(nóng)技專家“手把手”指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化種植、不斷完善“合作社+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)銷體系和持續(xù)提升“臨洮珍好”區(qū)域公用品牌影響力等措施，如今，臨洮韭黃已穩(wěn)定銷往蘭州、西寧、新疆等地，成為冬季蔬菜市場上廣受歡迎的“硬通貨”。
“家門口就有這好活計，割韭黃1天能掙100多塊錢，還不耽誤照顧家里，心里踏實著呢！”王紅琴說。像她這樣在韭黃種植大棚務(wù)工的周邊群眾，在采收旺季每天超過百人，昔日的“冬閑”正實實在在地變?yōu)椤霸鍪占尽薄?/p>
小小韭黃，已成長為當(dāng)?shù)匾粋€實實在在的富民產(chǎn)業(yè)。它不僅鼓起了種植戶的“錢袋子”，還通過土地流轉(zhuǎn)、大棚務(wù)工等方式，為周邊群眾提供了就近就業(yè)渠道。據(jù)統(tǒng)計，該產(chǎn)業(yè)每年帶動周邊近千名群眾實現(xiàn)季節(jié)性務(wù)工，人均年增收超4000元，有效拓寬了農(nóng)民的增收渠道。
“韭黃產(chǎn)業(yè)是臨洮優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)、提升種植技術(shù)，進一步擴大反季節(jié)蔬菜種植規(guī)模，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的成功實踐之一?！迸R洮縣分管農(nóng)業(yè)副縣長何小紅表示，“下一步，我們將繼續(xù)在擴規(guī)模、提品質(zhì)、強品牌、延鏈條上下功夫，推動特色產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)更加牢固，讓農(nóng)民增收的渠道更加寬廣，為全面推進鄉(xiāng)村振興注入更強勁的產(chǎn)業(yè)動能?！?/p>