- 時間：2026-01-04
- 來源：甘肅日報
近日，記者從省市場監(jiān)管局了解到，2025年以來，我省持續(xù)開展規(guī)范平臺外賣專項整治，通過嚴把源頭準入、嚴查入網(wǎng)餐飲主體、規(guī)范配送環(huán)節(jié)等重拳整治平臺外賣經(jīng)營行為。截至目前，累計下線不合格入網(wǎng)外賣經(jīng)營者3484家，立案查處198起違法案件。
我省各級市場監(jiān)管部門針對外賣小餐飲，嚴把入網(wǎng)資質(zhì)審核第一關(guān)，對進駐外賣平臺的餐飲門店實行備案登記，從源頭減少“無證外賣”流入市場的風險。同時，對全省平臺外賣開展全覆蓋檢查和專項整治，通過對證照持有情況、食品原材料采購渠道、加工制作過程衛(wèi)生狀況、索證索票及餐飲具清洗消毒等方面進行檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，要求商家立即整改，并跟蹤整改情況，確保問題得到有效解決。專項整治開展以來，全省共開展線上線下檢查60924家次，責令改正842家，下線外賣經(jīng)營者3484家，約談平臺229家次，立案查處違法案件198件，罰沒金額78萬余元。
在外賣配送環(huán)節(jié)，緊盯平臺內(nèi)商戶管理，督促外賣平臺切實履行主體管理責任，建立食品安全管理制度、設置食品安全管理機構(gòu)、加強日常運營管理，督促入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者建立“一餐一封簽”工作機制，全面提升外賣平臺的管理水平。召開平臺外賣工作行政指導會，與美團、抖音、百勝餐飲簽署《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全倡議書》，壓緊壓實網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺主體責任，共同打造放心的網(wǎng)絡訂餐環(huán)境。強化入網(wǎng)餐飲單位外賣菜品的食品容器、餐具和包裝材料質(zhì)量安全監(jiān)管，保障餐品運輸安全。
特別是以“網(wǎng)紅”餐廳、無堂食網(wǎng)絡餐飲提供者為重點，持續(xù)開展“隨機查餐廳”活動，督促外賣餐飲經(jīng)營者時刻繃緊食品安全弦。同時，各地積極聘請外賣騎手擔任“食品安全監(jiān)督員”，鼓勵消費者積極舉報“幽靈外賣”、無證經(jīng)營等行為，積極構(gòu)建“全民監(jiān)督+舉報獎勵”機制，形成共治格局。（記者范海瑞）