- 時(shí)間：2025-09-28
- 來(lái)源：平?jīng)鋈請(qǐng)?bào)
□記者?郭佳玥
秋日清晨，靜寧縣山峁梁坳被晨光籠罩，漫山蘋果園里，紅彤彤的果實(shí)壓彎枝頭。果農(nóng)們挎籃穿梭，將“紅寶石”般的蘋果收入筐中。在這些果園中，有一顆特別的蘋果，即將開啟一段不平凡的旅程。
這顆蘋果生長(zhǎng)在靜寧縣隴原紅果品經(jīng)銷有限責(zé)任公司的種植基地，它不會(huì)出現(xiàn)在任何一家水果店或超市的貨架上，而是將要經(jīng)歷一場(chǎng)奇妙的“跨界”轉(zhuǎn)變。
清晨7時(shí)30分，隴原紅基地已一片繁忙。工人身著統(tǒng)一工裝，將凌晨采摘的蘋果分揀裝筐，貨車等候一旁。
上午9時(shí)，載著這顆蘋果的貨車駛?cè)腚]原紅加工園區(qū)，果香撲面而來(lái)。車間內(nèi)，機(jī)器轟鳴與果香交織，清洗、分選等工序有序推進(jìn)?！斑@條國(guó)內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)線主打NFC非濃縮還原汁，鮮果冷壓榨工藝每小時(shí)處理3至5噸蘋果，出汁率50%左右?！避囬g主任指著設(shè)備說(shuō)。
經(jīng)全自動(dòng)清洗后，蘋果進(jìn)入多級(jí)分選。光學(xué)分選機(jī)通過(guò)紅外掃描判定其為“優(yōu)質(zhì)果”，導(dǎo)入高端果汁通道。幾小時(shí)后，這顆原本每斤1.5元的蘋果，變成300毫升高端蘋果汁，零售價(jià)8元，價(jià)值數(shù)倍增長(zhǎng)。
若說(shuō)隴原紅實(shí)現(xiàn)蘋果“從鮮果到飲品”的跨越，西物優(yōu)品生物科技有限公司則讓其跨界更“新奇”。在這里，蘋果延伸出面膜、保健品等，實(shí)現(xiàn)“全身是寶”。
走進(jìn)西物優(yōu)品展示廳，貨架上除蘋果脯、蘋果脆等，還有蘋果花茶、酵素、多酚，甚至蘋果花手工皂和提取物面膜。“2018年起與天津農(nóng)學(xué)院、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)合作研發(fā)，就是要把蘋果價(jià)值‘吃干榨凈’?！倍麻L(zhǎng)王星拿起蘋果花茶說(shuō)。
價(jià)格標(biāo)簽數(shù)據(jù)亮眼：一噸鮮蘋果2000元，加工成果脯1萬(wàn)元、蘋果脆2萬(wàn)元；一斤蘋果花10元，加工包裝后84克禮盒賣200元；深加工成多酚原料，每噸超10萬(wàn)元。“今年銷售額破5000萬(wàn)元，高端產(chǎn)品占三成?！蓖跣亲院赖?。
西物優(yōu)品還為蘋果賦予文化內(nèi)涵。“家有喜事送‘平安喜樂(lè)’。”王星介紹，“甘小星”品牌結(jié)合蘋果“平安”寓意推定制禮盒，提升溢價(jià)。如今，該品牌已與陜西長(zhǎng)武等地合作，輸出模式與技術(shù)。
研發(fā)實(shí)驗(yàn)室里，科研人員從蘋果皮提取抗氧化物質(zhì)?！肮庾鍪称?，果皮提多酚，果核萃取油脂，果渣制飼料，零浪費(fèi)。”王星指著樣品說(shuō)，蘋果皮提取物手工皂主打北上廣深，單塊100元仍供不應(yīng)求。?
蘋果跨界不僅增值，更成百姓增收的“金鑰匙”。隴原紅包裝車間，52歲的盧大姐正裝果汁禮盒：“以前種蘋果年入不足1萬(wàn)，還可能爛果。現(xiàn)在家門口上班，月掙3000多，還能顧家?！?/p>
西物優(yōu)品“公司+合作社+農(nóng)戶”模式惠及更多果農(nóng)?！拔覀兲峁┘夹g(shù)指導(dǎo)，還以高于市場(chǎng)價(jià)10%收達(dá)標(biāo)蘋果?！蓖跣墙榻B，公司長(zhǎng)期用工30人，旺季招八十余名臨時(shí)工，年發(fā)工資近三百萬(wàn)元；通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)引導(dǎo)五百多戶果農(nóng)標(biāo)準(zhǔn)化種植，每戶年均增收2萬(wàn)余元?！拔曳N10畝蘋果，以前等收購(gòu)商，現(xiàn)在有保底，年入超8萬(wàn)?！惫r(nóng)李大哥笑著算賬。
“以往初級(jí)銷售讓果農(nóng)收益不穩(wěn)?！笨h林草局局長(zhǎng)王俊棠表示，近年來(lái)，縣里扶持深加工，已培育5家規(guī)模企業(yè)，年加工15萬(wàn)噸，解決了銷售難題，還創(chuàng)造兩千多崗位。下一步將招引更多深加工項(xiàng)目，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高端化，讓果農(nóng)享受更多紅利。
夕陽(yáng)西下，果園漸靜，果農(nóng)滿載而歸；車間機(jī)器仍轟鳴，蘋果繼續(xù)蛻變。這顆普通蘋果的旅程，是靜寧蘋果產(chǎn)業(yè)升級(jí)的縮影——從初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品到高科技產(chǎn)品，從本地到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，靜寧蘋果正帶著鄉(xiāng)親們邁向共富未來(lái)。